עוגת שמרים מתכון של הקונדיטורית שמרית הילל שוקולד וגבינה

איך את אוהבים את העוגה שלכם ? עם גבינה או שוקולד. מעכשיו לא צריך להתלבט. כי אנו מביאים לכם כאן את הרצפט המושלם. עוגת שמרים מתכון של הקונדיטורית שמרית הילל שוקולד וגבינה.

חוגגים שבועות עם "אחוה" עוגת שמרים מתכון של הקונדיטורית שמרית הילל שוקולד וגבינה

חברת "אחוה" מגישה לרגל החג מתכון לעוגת שמרים מרהיבה – ללקק את האצבעות: עוגת שמרים גבינה ושוקולד. של מי המתכון .  חברת "אחוה", יצרנית הטחינה, חלוה ומוצרי המאפה המובילה בישראל, מגישה לרגל שבועות, יחד עם הקונדיטורית שמרית הילל, מתכון לעוגת שמרים גבינה ושוקולד, מרהיבה ומענגת, היכולה לשמש כקינוח בארוחת החג להנאת כל המשפחה.
חג שבועות שמח!.

עוד באתר – בירור תביעה למס שלילי בקליק אחד פשוט 

עוגת שמרים מתכון

בתמונה – עוגת שמרים גבינה ושוקולד של אחוה ושמרית הילל לשבועות – צילום נופר בוגנים

מצרכים לעוגה בתבנית עגולה)

לבצק:
1 קילו קמח
20 גרם שמרים יבשים
150 גרם סוכר
450 מ"ל חלב (כוס ושלושת רבעי)
4 ביצים
200 גרם חמאה רכה
למלית הגבינה והשוקולד:
1 כוס ממרח שומשום ושוקולד של "אחוה"
500 גרם גבינה מסקרפונה
100 גרם (חצי כוס) סוכר
1 ביצה
1 חלמון
2 כפיות תמצית וניל
30 גרם (3 כפות שטוחות) קורנפלור מנופה

אופן ההכנה מתכון פשוט לעוגות שמרים

בקערת מערבל עם וו גיטרה שמים קמח, שמרים וסוכר ומערבלים למשך דקה. מוסיפים את שאר חומרי הבצק (חלב, ביצים, חמאה) ומעבדים כעשר דקות עד לקבלת בצק חלק.
משמנים את הבצק במעט שמן, מניחים בקערה גדולה עטופה בניילון נצמד ומתפיחים למשך שעתיים מחוץ למקרר.
מרדדים את הבצק על משטח מקומח מעט למלבן בגובה של 1 מ"מ.

מערבבים את כל חומרי המלית. מורחים את המלבן בממרח השוקולד והגבינה ומקפלים לשלוש (קפלו צד אחד ועליו את השני).  מרדדים שוב למלבן דק עד כמה שניתן (עכשיו יש לנו שכבת גבינה באמצע) ושוב מורחים בנדיבות ממרח גבינה שוקולד ומקפלים. חותכים את הבצק ל-4 רצועות וקולעים לצמה. מניחים בתבנית עגולה משומנת מעט עם ניילון נצמד להתפחה נוספת למשך כשעה. מורחים את העוגה בביצה טרופה ואופים למשך כ- 45 דקות עד להשחמה.

ניתן למרוח על העוגות סירופ מי סוכר – מביאים לרתיחה חצי כוס מים עם 3/4 כוס סוכר וכשהעוגות יוצאות חמות – מורחים עליהן שכבה נדיבה ומפנקת מהסירופ.